DIETETICIEN H/F - CDD

Centre Soins Etudes Pierre Daguet

  • ., 72300 Sablé-sur-Sarthe, Pays de Loire
  • CDI
  • 26/12/2020

L'établissement

La Fondation Santé des Etudiants de France, reconnue d’utilité publique gère 13 établissements sanitaires ESPIC et 10 structures médico-sociales, soit plus de 1.700 lits et places sur l’ensemble du territoire pour un budget de plus de 175 M€ et un effectif de 2.500 salariés. Grâce à un partenariat historique avec l’Education nationale permettant l’affectation de 320 équivalents temps plein, la Fondation propose une prise en charge soins-études-insertion pour les patients de 12 à 25 ans, qu’elle accueille principalement en psychiatrie et en soins de suite et de réadaptation.

Le Centre Soins-Etudes Pierre Daguet est un centre de post-cure psychiatrique d’une capacité de 95 lits et 10 places en Hôpital de Jour, qui prend en charge des adolescents et jeunes adultes, lycéens, présentant d’une part des troubles psychiatriques en phase post-aigue et, en lien, des difficultés de scolarisation en milieu ordinaire dans l’objectif d’une double prise en charge sanitaire et pédagogique.

Le poste

DIETETICIEN H/F - CDD (6 mois : de décembre à fin mai) - mi-temps

Poste à pourvoir immédiatement

Activités principales :

- Assurer le suivi nutritionnel de patients adolescents et jeunes adultes, porteurs de troubles psychiatriques, traités par psychotropes, sur indication et en partenariat avec les professionnels référents et le personnel de cuisine

- Concevoir et mettre en oeuvre des actions d’éducation thérapeutique nutritionnelle

- Informer, sensibiliser en matière d’alimentation, d’hygiène de vie, de prévention des risques

- Participer aux instances qualité en lien avec les compétences métier (CLAN…)

Rémunération :
- Selon les termes de la Convention Collective Nationale d’octobre 51 (FEHAP) en vigueur dans les établissements de la Fondation SEF.

- Restauration collective sur site très avantageuse

- Avantages CE – mutuelle - prévoyance

Le profil

Savoir-faire requis :

- Techniques/

- Analyser les besoins nutritionnels du patient en tenant compte de la prescription médicale

- Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d’actions diététiques

- Identifier les comportements alimentaires normaux et pathologiques

- Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant en compte les goûts et les habitudes des patient.es ainsi que la réglementation en matière d’hygiène alimentaire

- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d’éducation nutritionnelle dans le cadre duprojet d’établissement

- Elaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides des bonnes pratiques

- Evaluer la prestation des repas en restauration en ce qui concerne notamment la conformité avec les prescriptions médicales et le respect des quantités

- Connaissances particulières du public accueilli, des pathologies et des traitements psychotropes

- Relationnels/

- Créer une relation de confiance avec le patient dans le cadre de la relation d’aide

- Travailler en équipe inter-professionnelle (équipe médicale : psychiatres et somaticiens, équipe paramédicale, APA, cuisine)

- Eduquer, conseiller le patient en vue d’une démarche d’autonomisation

Profil du candidat :
- Titulaire du diplôme requis pour l’exercice de sa profession.