Agent polyvalent de restauration à Serre Cavalier
L'établissement
Le CHU de Nîmes : un acteur clé de la santé en Occitanie
Le Centre Hospitalier Universitaire de Nîmes est un établissement public de santé engagé au service de la population du Gard et des départements voisins. Il incarne un projet médico-scientifique ambitieux, alliant excellence clinique, innovation et formation pour répondre aux enjeux de santé publique.
Une structure d'envergure, avec plus de 2 000 lits et 7 300 professionnels (dont 1 397 médecins, internes et étudiants), le CHU de Nîmes est un pôle de référence en matière de prise en charge médicale et chirurgicale.
Il s'appuie sur trois sites :
Le Campus hospitalo-universitaire Carémeau (site principal)
Le Centre de gérontologie de Serre Cavalier
L' Hôpital Universitaire de Réadaptation, Rééducation et Addictologie du Grau-du-Roi
Des missions au cœur de la santé publique, le CHU de Nîmes remplit quatre missions fondamentales : soins, enseignement, recherche et prévention. Il couvre toutes les spécialités médicales et chirurgicales, avec une attention particulière portée à l'accès aux soins pour tous et à la lutte contre les inégalités sociales et territoriales.
Un engagement pour l'innovation, le CHU investit dans la modernisation de ses infrastructures, comme en témoigne la construction du Centre d'Endoscopie Diagnostique et Interventionnelle (CEDI). Ce nouveau bâtiment de 4 530 m², en cours de construction sur le site de Carémeau, regroupera des salles d'endoscopie, un hôpital de jour et une unité de chirurgie ambulatoire, renforçant ainsi l'offre de soins et le confort des patients..
Rejoindre le CHU de Nîmes, c'est intégrer une équipe pluridisciplinaire, porteuse de valeurs fortes : excellence, innovation et engagement public.
Le poste
CDD de 3 mois renouvelable en CDD de 6 mois jusqu'à intégration dans la fonction publique hospitalière par le biais de la mise en stage.
En tant qu'Agent polyvalent de restauration sur l'EHPAD de Serre Cavalier, votre mission principale sera la distribution des repas pour les résidents.
Les activités principales du poste :
Confection des plateaux repas, petits déjeuners et goûters.
Conditionnement de préparations alimentaires en vaisselle individuelle.
Nettoyage de votre secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).
Lavage désinfection vaisselle, petits matériels de préparation et chariots de distribution repas et petits déjeuners.
Enregistrement des tâches et traçabilité produits.
Rangement et transport de vaisselle.
Conditionnement de boissons chaudes en pichets.
Remplissage et livraison des chariots.
Vos conditions particulières d'exercice :
Travail dans une plage horaire de 6h00 à 21h, 7/7jours, 1 weekend sur 2
Port de charges répété (vaisselles, cagettes de produits alimentaires…)
Transport de chariots repas
Environnement bruyant
Port de protections à usage unique
Vos avantages :
Parcours d’intégration, de formation, d’accompagnement professionnel au travers de la mutation et de la promotion professionnelle
Idéalement situé à proximité de commerces
28 CA + RTT (possibilité de dépôt sur un CET)
2 crèches sur le site de Nîmes
Inscription possible au Comité de Gestion des Œuvres Sociales (CGOS, opérateur gérant l'action sociale en faveur des personnels hospitaliers)
Points de restauration sur le site de Caremeau : restaurant du personnel, cafétéria (pour les usagers et agents) et distributeurs de repas en barquettes (avec tarifs préférentiels)
Parcours de santé sur le site de Nîmes
Accessibilité : à 5 min de l’autoroute, 40 min des plages et des montagnes cévenoles, 30 min de Montpellier.
Desservi par les bus, le trambus T2 (remboursement possible à hauteur de 75% de l'abonnement à un service de transport en commun), application de covoiturage du CHU et parking dédié
Accès aux vélos en libre-service de Nîmes Métropole "NemoVélo" avec une station présente sur le site de Caremeau
Département du lieu de travail : 30
Ville : Nîmes
Expérience : Tous niveaux d'expérience
Avantages
- Formation
- Restauration d'entreprise
- Prise en charge des transports
Le profil
Votre profil :
Vous détenez impérativement un CAP/ BEP/ BAC Pro restauration alimentation
Une expérience en restauration collective est un plus
Vos compétences :
Vous savez utiliser les protocoles d’hygiène et de sécurité.
Vous savez utiliser les équipements de laverie.
Vous aimez travaillez en équipe.
Vous connaissez les équipements et les technologies des matériels de restauration.
Vous connaissez les techniques d’hygiène et de sécurité.
Vous savez travailler les produits alimentaires.
Vous connaissez les règles d’hygiène alimentaire.
Expérience : Tous niveaux d'expérience