Aide Cuisinier - Plongeur (H/F) - CDI

Groupe DomusVi

  • , 33370 Fargues-Saint-Hilaire, Nouvelle-Aquitaine
  • CDI
  • 28/09/2020

L'établissement

La résidence recherche un aide-cuisinier / commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un poste en CDI à pourvoir dès le 15 octobre 2020. Située sur la rive droite de la Garonne, à proximité de Bordeaux et de Libourne, la maison de retraite médicalisée Le Clos Lafitte bénéficie d'un environnement calme et sécurisé. Implantée au coeur d'un parc arboré, la résidence médicalisée Le Clos Lafitte dispose d'espaces de vie et de travail confortables, aménagés pour favoriser une atmosphère conviviale et le maintien du lien social. La résidence Du Clos Lafitte, située à Fargues St Hilaire (33), accueille 87 résidents (dont 14 en unité protégée).Cet établissement fait partie du réseau Domusvi qui compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité.

Le poste

L'aide cuisinier est chargé(e) de participer à la confection, la production et la préparation des plats. Il/elle participe au nettoyage (plonge) et au rangement de la cuisine.Il/elle s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Les missions Participer à la confection des plats (production froide).Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Participer à l'entretien de la cuisine/ missions de plonge. 

Département du lieu de travail : 33
Ville : Fargues-saint-hilaire
Expérience : Indifférent
Salaire : -

Le profil

A la demande de la direction, participe activement aux commissions, sessions de formation et d'information proposées au sein de l'établissement et applique les recommandations et directives DOMUSVI.